Health- सुबह के नाश्ते के लिए बनाएं मखाने की टेस्टी रेसिपी, मिलेगा फौलादी शरीर और भरपूर ऊर्जा
24 अगस्त. 2024 नई दिल्ली, मखाना, जिसे फॉक्स नट्स के नाम से भी जाना जाता है, भारतीय रसोई का एक अनमोल खजाना है। यह न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि इसमें मौजूद कैल्शियम और अन्य पोषक तत्व आपकी हड्डियों को मजबूत बनाते हैं। सुबह के नाश्ते में मखाना एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है, जो आपको दिनभर की ऊर्जा से भर देगा। आइए जानते हैं मखाना और दही से बने इस हेल्दी सलाद की टेस्टी रेसिपी।
मखाना और दही सलाद के लिए सामग्री:
पहला स्टेप: सबसे पहले मखानों को अच्छी तरह से रोस्ट करें। इसके लिए एक पैन को गर्म करें, उसमें आधा चम्मच घी डालें और मखानों को सुनहरा होने तक भूनें। इससे मखाने कुरकुरे और स्वादिष्ट हो जाएंगे।
– 1 कप रोस्टेड मखाने
– आधा कप दही
– आधा कप अनार के दाने
– हरी धनिया, कटी हुई
– 1 चुटकी जीरा पाउडर
– चुटकी भर काली मिर्च
– चुटकी भर लाल मिर्च पाउडर
– सेंधा नमक स्वादानुसार
मखाना और दही सलाद बनाने की विधि:
दूसरा स्टेप: अब, एक बाउल में दही निकालें और उसे अच्छी तरह से फेंट लें। फेंटे हुए दही में अनार के दाने, कटी हुई हरी धनिया, जीरा पाउडर, काली मिर्च, लाल मिर्च पाउडर और सेंधा नमक डालें। इन सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से मिलाएं।
तीसरा स्टेप: आखिर में, इस मिश्रण में रोस्ट किए हुए मखाने डालें और एक बार फिर से सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से मिलाएं। आपका मखाना और दही सलाद तैयार है। इसे तुरंत सर्व करें और इसका लुत्फ उठाएं।
इन टिप्स का रखें ध्यान:
– मखानों को रोस्ट या तलने से पहले उन्हें 5 मिनट के लिए एक साफ कपड़े में लपेटकर भिगो दें, ताकि वे नरम हो जाएं।
– दही को हमेशा फ्रिज में रखें, ताकि सलाद ठंडा और ताज़ा रहे।
– आप अपनी पसंद के अनुसार सलाद में अन्य सामग्री भी मिला सकते हैं, जैसे खीरा, टमाटर या गाजर।
– मखानों का सलाद तुरंत परोसें, ताकि मखाने क्रिस्पी बने रहें और स्वादिष्ट लगें।
यह सलाद न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि पौष्टिक भी है। इसे अपने ब्रेकफास्ट में शामिल कर आप अपने शरीर को फौलादी बना सकते हैं और दिनभर की ऊर्जा प्राप्त कर सकते हैं।
